All posts by pointv

Περιγιάλι Πανοραμική παρουσίαση

Δείτε μια πραγματική τρισδιάστατη άποψη της επιχείρησης. Μπορείτε να περιηγηθείτε αριστερά, δεξιά, πάνω και κάτω! Περιγιάλι 360 μοιρών [embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=yAUOcb2Fu0I&feature=youtu.be[/embedyt]

more
‪#‎Τσικνοπέμπτη‬ Τσικνίζουμε στο Περιγιάλι με ζωντανή μουσική. Πέμπτη 3 Μαρτίου "τιμάμε" την Τσικνοπέμπτη όπως της αρμόζει. Με τους Φρόσω Δεληγιαννίδου, Βασίλη Τζάγκα και Μιχάλη Μέγα.

Τσικνοπέμπτη στο Περιγιάλι

‪#‎Τσικνοπέμπτη‬ Τσικνίζουμε στο Περιγιάλι με ζωντανή μουσική. Πέμπτη 3 Μαρτίου "τιμάμε" την Τσικνοπέμπτη όπως της αρμόζει. Με τους Φρόσω Δεληγιαννίδου, Βασίλη Τζάγκα και Μιχάλη Μέγα. ‪#‎Τσικνοπέμπτη‬ Τσικνίζουμε στο Περιγιάλι με ζωντανή μουσική. Πέμπτη 3 Μαρτίου "τιμάμε" την Τσικνοπέμπτη όπως της αρμόζει. Με τους Φρόσω Δεληγιαννίδου, Βασίλη Τζάγκα και Μιχάλη Μέγα.

more

Μερικά ενδεικτικά παραδοσιακά εδέσματα της Μακεδονίας! Το Περιγιάλι | Ψαροταβέρνα | Ολυμπιακή Ακτή | Πιερία

Το Περιγιάλι | Ψαροταβέρνα | Ολυμπιακή Ακτή | Πιερία Πιλάφι με σαφράν (κρόκος), πατάτες φούρνου γεμιστές με διάφορα τυριά, κολοκύθα ψητή με καρύδια, τραχανάς ξινός, φασολάδα με χοιρινό, κρεατόσουπα, κεφτέδες με τραχανά, τραχανόπιτα με λουκάνικο, πιλάφι με αμύγδαλα, σουτζουκάκια με πιλάφι, σαρμαδάκια, τομάτες γεμιστές με κεφτέδες, χοιρινό με πράσο και σέλινο, χοιρινό με κυδώνια, χοιρινό μπούτι με κάστανα, πρασοσελινάτο, μοσχάρι με δαμάσκηνα, καβουρμάς με αυγά, κόκορας με ζυμαρικά και λιαστή τομάτα, πάπια με πορτοκάλι, ζυγούρι στη γάστρα, αρνί ψητό με γιαούρτι,

more
Το Περιγιάλι | Ψαροταβέρνα | Ολυμπιακή Ακτή | Πιερία | Plympic Beach | Fish tavern | Κατερίνη

Μακεδονική γαστρονομία! Μοναδική στην ψαροταβέρνα Το Περιγιάλι, στην Ολυμπιακή Ακτή!

Το Περιγιάλι | Ψαροταβέρνα | Ολυμπιακή Ακτή | Πιερία Όταν μιλάμε για μακεδονική γαστρονομία, θα πρέπει να προσέξουμε τις πηγές μας για να σιγουρευτούμε περί τίνος πρόκειται, και αυτό διότι ο χώρος αυτός έζησε πολλές αλλαγές στις αρχές του 20ου αιώνα. Από τη μία η πολυπολιτισμική Θεσσαλονίκη (γαστρονομική πρωτεύουσα, μαζί με την Κωνσταντινούπολη και τη Σμύρνη) είναι πια σχεδόν μονοδιάστατη, και από την άλλη οι πρόσφυγες από τον Πόντο, τη Μικρά Ασία, την Ανατολική Θράκη και την Ανατολική Ρωμυλία, εγκαταστάθηκαν φέρνοντας μαζί τους τις συνήθειές τους.

more

Η γαστρονομία της Μακεδονίας και η Μεσογειακή υγιεινή διατροφή

Είναι κοινό μυστικό όλων των Ελλήνων ότι η καρδιά της αυθεντικής, εκλεκτής ελληνικής κουζίνας κτυπά στην Θεσσαλονίκη και στην Μακεδονία μας. Αυτή η μάνα πόλη στο πέρασμα των αιώνων δέχθηκε στην αγκαλιά της πλήθος ανθρώπων με εντελώς διαφορετικές συνήθειες, ήθη και έθιμα. Έχοντας δίπλα της ένα γενναιόδωρο Αιγαίο με κάθε λογής θαλασσινά και τις ευλογημένες πεδιάδες της Μακεδονίας υπήρξε ο χώρος όπου παντρεύτηκαν αρμονικά η βυζαντινή κουζίνα με την ανατολίτικη ευρηματικότητα και την ντόπια γαστρονομική παράδοση, δημιουργώντας μια μοναδική σε γευστικό πλούτο και φαντασία, ποικιλία εδεσμάτων. Και ήρθε η στιγμή όπου ξένοι επιστήμονες-ερευνητές αναγνωρίζουν σήμερα την Μεσογειακή διατροφή ως βάση της υγιεινής διατροφής και της μακροζωίας του σύγχρονου ανθρώπου. Όπως μάλιστα συμπληρώνουν σύμφωνα με την μελέτη στην Ελλάδα όπως και σε όλες τις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου η αμπελοοινική παράδοση είναι ιδιαίτερα πλούσια. Το κρασί είναι συνδεδεμένο με τον πολιτισμό των λαών τους, με τη θρησκεία τους και με τις διατροφικές τους συνήθειες.

more